CHARLA-CATA EL PULPO SECO DE LA MARINA

10,00

1 entrada a las 11:00h para la charla-cata de pulpo seco a la llama con Olis de Diania + Cerveza Turia. EL PULPO SECO DE LA MARINA. Con Jaume Cervera del Restaurante “Casa Federico” y Jesús “El Canari”, patrón del barco Roquete, pescador artesanal de la Cofradía de Dénia. Nos hablarán de cómo aprendieron a secar el pulpo seco que hoy en día siguen realizando en sus restaurantes y aprenderemos el arte de la pesca con Cadufo.

 

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