Mesa redonda y almuerzo marinero, feria «Sol i Sal»

Domingo 21 de junio, de las 10:30 h. a las 12:30 h. almuerzo Marinero con Turia y mesa redonda. Feria «Sol i Sal» en A la fresca Events.

• El Doctor en Historia, Javier Calvo presentará el cuaderno de la Serie “El Nostre Territori” titulado “la mar es solo para valientes”.
• El Escritor Antonio selles Antonio Sellés  Rodríguez, presentará su libro “Sal, Peix i tradició: La indústria del salat a la Vila Joiosa” y nos hablará de “La cultura de la sal: patrimonio material e inmaterial”.
• El pescador Jesus “el canari” de lel Barco “GERMANS FEMENIA” de la cofradía de Dénia nos contará la diferencia entre la pesca de Trasmallo y la pesca de arrastre y la tradición de secar pescado de la familia.
• Tony Perez, productor de salazones y creador de Alma Marina nos hablará “La evolución de los Salazones : El respeto al Pescado”.