La gastronomía y la cultura recupera las calles gremiales de Baix la Mar, con más de 20 puestos en un mercado que abre cada día desde las 9 de la mañana.

Els Magazinos ya ha abierto sus puertas. ¡Y de qué manera! Este pasado 29 de abril fue el pistoletazo de salida, contando con un respaldo de 10.000 personas que pudieron disfrutar en la plaza del grupo de jazz Le Jazz Hot, junto bailarines de swing La Marina Lindy Hop; del espectáculo de danza vertical Subcielo; y de la actuación musical de Xavi Gómez y Elena Almendos.

Els Magazinos estará abierto al público ininterrumpidamente desde las 9 de la mañana. Un lugar para los que quieren disfrutar de la valores mediterráneos en cualquier momento del día, tras una recuperación de una de sus áreas urbanas más decisivas para entender la historia de la ciudad. Bajo el nombre de Els Magazinos ha abierto un espacio único con la voluntad de aproximar la leyenda gastronómico y cultural que encarna la Marina Alta, a través de un entramado de calles, almacenes y puestos. Una reconversión sostenida a partir del respeto a las piedras y maderas originales, y a la apuesta por la amplitud de los espacios y la entrada de luz.

En esta nueva andadura, Cerveza Turia ha apostado por apoyar el proyecto convirtiéndose en el sponsor principal. Turia es una cerveza ideal para acompañar con gastronomía y sus valores ligados a la huerta, el producto y la artesanía encajan completamente con la filosofía de Els Magazinos .

Bajo el lema Dénia es vida, Els Magazinos quiere acercarse a todo aquel que comparta los valores mediterráneos y convertirse en un proyecto que apueste por una gastronomía creativa que entienda y exprese los valores del territorio y el paisaje.

Supone la recuperación de una trama urbana por donde paseó El Duque de Lerma, que fue escenario gremial y fábrica de juguetes con la licencia Disney. Els Magazinos, del siglo XVI al XXI, ha ejercido de atarazanas, área industrial y, ahora, en un barrio para vivir la cultura propia.

Un legado de 4 generaciones

El proyecto nace del impulso de Federico Cervera, perteneciente a una familia de 4 generaciones de tradición culinaria. Hoy en día sus restaurantes, 9 espacios gastronómicos, son un referente tanto en innovación y proyección culinaria como en valor cultural. Han servido como promotores de la cocina tradicional, el menú diario y la apuesta por el producto autóctono.

Su último proyecto, Els Magazinos, sigue con la misma filosofía centrada en la gastronomía basada en las raíces locales, la transparencia y la puesta en valor de la cocina cotidiana y el compromiso por la calidad turística.

#DéniaEsVida

Dénia fue elegida por la UNESCO Ciudad Creativa de la Gastronomía en 2015, un reconocimiento a nivel mundial de la calidad y variedad de la gastronomía local. Els Magazinos, prolongando esa esencia, pretende ser un espacio que propicie la creatividad y la innovación relacionadas con la gastronomía. Una apuesta por conectar a productores, hosteleros, cocineros, vecinos y visitantes en un espacio patrimonial de primer orden.