Mesa redonda con cata de quesos
6,00€
11h. a 12:30h. Mesa redonda con cata de 6 quesos, uno de cada quesería, y Cerveza Turia. La cata estará guiada por Joaquín Fernández, sumiller internacional, fromalier y CEO de la empresa Doctor Queso Selección, firma especializada en la distribución de quesos y productos gourmet a nivel nacional, comprometida con la promoción de la cultura gastronómica. Su amplia trayectoria y profundo conocimiento del mundo del queso nos permitirán descubrir, de su mano, los matices y sabores que hacen de esta cata una auténtica experiencia sensorial.
Además Javier Calvo, Doctor en Historia, presentará un nuevo cuaderno de la serie “ El Nostre Territori” donde nos contará la historia de “El queso, un símbolo de occidente” y todos los asistentes se llevarán un cuaderno de regalo.
Queserías participantes!!!
– Quesería San Antonio (Callosa d’en Sarrià, Alicante)
– El de Sereix (Mutxamel, Alicante)
– Los Molinos (Monóvar, Alicante)
– Alcaprone (Alcoy, Alicante)
– Finca La Cuadra (Casa de la Hita, Albacete). quesería nacional invitada
-Comté 24 meses de la quesería Rivoire Jacquemin. Queso internacional invitado
Sin existencias