por Admin | Jun 9, 2022 | Eventos, Ferias, Gastronomía
Dentro del marco del proyecto Cuina de Territori, Els Magazinos celebra el próximo sábado 18 de junio “Sol y Sal”, la feria de salazones, atún y pescado seco, con varias charlas culturales maridadas y experiencias gastronómicas en el propio mercado. Para continuar con...
por Admin | Jun 6, 2022 | Eventos, Ferias, Gastronomía
En la cocina de nuestra ciudad es tradicional la presencia de salazones y pescado seco, pues somos puerto pesquero. El salar los alimentos o secarlos al sol era una forma común para conservarlos en un tiempo en que carecíamos de frigoríficos, además de que las...
