BASES LEGALES VIU L´ARRÒS MARINER
IV ENCUENTRO GASTRONÓMICO VIU L’ARRÒS MARINER
- EMPRESA ORGANIZADORA
La empresa PROYECTOS Y SERVICIOS CARRER PONT S.L., con domicilio en Ronda de la Muralla 3º, 1º, 2ª, C.P. 03700, Dénia, y CIF B42557215, organiza con fines culturales y promocionales el IV Encuentro Gastronómico Viu l’Arròs Mariner, a desarrollar mediante inscripción, de ámbito nacional, exclusivo para personas que puedan acudir de manera presencial a Els Magazinos (Dénia) el domingo 21 de septiembre de 2025, de acuerdo con lo dispuesto en las presentes bases.
- FECHAS DE INSCRIPCIÓN
La inscripción al Encuentro se abrirá el día 29 de agosto de 2025 y finalizará el 19 de septiembre de 2025.
El Encuentro se celebrará de manera presencial el domingo 21 de septiembre de 2025 en Els Magazinos (Dénia, Alicante).
- PARTICIPACIÓN
Podrán participar cocineros profesionales o aficionados. Para ser seleccionados deberán enviar una receta detallada que especifique claramente los ingredientes de la paella y la receta del caldo de pescado, incluyendo la lista de especies utilizadas.
Los pescados deberán proceder de alguna de las lonjas de la Marina Alta.
La candidatura deberá incluir además:
- Nombre y apellidos.
- Ciudad de procedencia.
- Indicación de si es profesional o amateur.
- Lugar de trabajo (en caso de ser cocinero profesional).
- Teléfono de contacto.
- Nombre del plato.
- Fotografía reciente de una paella elaborada.
- CONDICIONES DE PARTICIPACIÓN
- Podrán participar mayores de edad, tanto profesionales como aficionados.
- La empresa organizadora podrá invitar directamente a cocineros o equipos que considere oportunos.
- Para la edición de este año se seleccionarán un máximo de 8 equipos participantes.
- Los ganadores del Encuentro de 2024 no podrán participar en la edición de 2025.
- EQUIPO
El cocinero podrá estar acompañado de un ayudante.
- ELABORACIÓN DE LA RECETA
- Cada equipo deberá elaborar una paella de 10 raciones, en una paella de 60 cm de diámetro, utilizando 1 kg de arroz bomba o bombón con Denominación de Origen Valencia.
- La organización proporcionará: la paella, el foguer con butano y trípode, así como el arroz.
- El resto de ingredientes correrán a cargo de los equipos participantes.
- El caldo de pescado podrá traerse elaborado previamente o prepararse in situ (en este caso, podrá elaborarse con una hora de antelación).
- FINALIDAD
El Encuentro tiene como finalidad:
- Celebrar la tradición gastronómica de la Marina Alta en torno al arroz marinero.
- Difundir la cultura de los productos de proximidad y las recetas tradicionales.
- Fomentar la creatividad, la innovación y la convivencia gastronómica.
- Poner en valor la inclusión, el compañerismo y la cocina como espacio de encuentro.
- LUGAR Y HORARIO
El Encuentro se celebrará en Els Magazinos (Dénia) el domingo 21 de septiembre de 2025.
La hora de inicio será 12:30h, y los participantes dispondrán de un máximo de 2 horas para elaborar su receta.
- RECONOCIMIENTOS Y PREMIOS
Este año, el Encuentro no tendrá carácter competitivo.
La intención de la organización, es divulgar la cultura y la historia de la gastronomía de La Marina Alta e incentivar la participación en eventos culturales y gastronómicas, por ese motivo, este año, los 8 finalistas seleccionados en el IV encuentro de Arroz Marinero, obtendrán la misma compensación económica:
- Un reconocimiento económico de 300 € por equipo.
- Un diploma conmemorativo,
- JURADO
El jurado estará compuesto por representantes del mundo de la gastronomía, la pesca, la agricultura y la cultura local, así como personalidades reconocidas en otros ámbitos sociales.
Su función será, seleccionar las recetas finalistas, degustar los arroces y otorgar los diplomas sin establecer clasificaciones ni puntuaciones.
- DESCALIFICACIONES
Será descalificado cualquier equipo que:
- No cumpla con los requisitos establecidos en estas bases.
- Presente datos falsos en su inscripción.
- Introduzca en su paella ingredientes diferentes a los declarados en su receta inicial.
- RESOLUCIÓN DE CONFLICTOS
Cualquier situación no prevista en estas bases será resuelta por la organización.
- ACEPTACIÓN DE LAS BASES
La participación en el Encuentro implica la aceptación íntegra de estas bases.
- EXONERACIÓN DE RESPONSABILIDAD
La organización no se hace responsable de pérdidas, robos, retrasos o cualquier circunstancia imputable a terceros que pueda afectar al desarrollo del Encuentro, ni del uso que los participantes hagan de los premios.
En caso de fuerza mayor o causas ajenas, la organización podrá suspender o modificar el evento, sin que ello genere responsabilidades.
- PROTECCIÓN DE DATOS
En cumplimiento de la normativa vigente, los datos personales de los participantes serán tratados por PROYECTOS Y SERVICIOS CARRER PONT S.L. con la finalidad de gestionar el Encuentro, comunicaciones informativas y promocionales.
Los participantes podrán ejercer sus derechos de acceso, supresión, limitación, portabilidad y oposición enviando un correo a hola@elsmagazinos.com o por escrito a la dirección de la empresa, adjuntando copia de su DNI.
- CAMBIOS
La organización se reserva el derecho de modificar estas bases siempre que ello no perjudique a los participantes.
- IMPUESTOS
Los equipos participantes serán responsables de cumplir con las obligaciones fiscales derivadas de la recepción del premio.
- LEGISLACIÓN APLICABLE Y JURISDICCIÓN
Estas bases se rigen por la legislación española. Para cualquier conflicto serán competentes los Juzgados y Tribunales de la ciudad de Dénia.