6. Fayiz Lebanon

6. FAYIZ LEBANON

Cocina del mediterráneo Oriental…Sobre todo del Líbano. Los inmigrantes Libaneses a Argentina estuvieron ligados a nuestra niñez y compartimos sus costumbres y comidas.
Existe una memoria en el paladar imborrable de la infancia.

Como no recordar el kepe al horno, arroz con cabello de ángel y canela, hiabra de hojas de parra con carne y arroz, y los mantecados de maicena con nueces de la abuela… Los recuerdos de la niñez de Pedro.

Podras comer los siguientes platos: Ensalada tabbule, hummus, fingers, falaces, de queso/pollo, patatas fritas, aros de cebolla, kebab loncheado, durum, kebab pollo/ternera, queso feta, falafel.